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冷库设计:如何选择合适的冷库货架?

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冷库设计:如何选择合适的冷库货架?

发布日期:2018-12-03 作者: 点击:

 贵州冷库货架建设成本很高,是一个庞大的系统工程,它关系着企业未来的发展,所以在进行设计建设时一定要给予充分的重视,要从战略层面的高度进行考虑,而且企业高层一定要参与决策。冷库货架具体的设计要有具备物流知识、建筑知识、行业知识的的专业人员来操作(像欧标智能),应该采用标准的设计流程,并进行方案的比较只有这样才能达到企业最终的需求。冷库货架产业经过了多个时期的发展,按照储存货物的温度不同及储藏方式的不同,目前我国已经形成了超低温库、冷冻库、冷藏库、果蔬气调库等主要冷库货架类型。


贵州冷库

超低温库货架


   超低温库货架主要用来储藏保管温度需低于-20℃的货物,如部分冻鱼、冻肉、冻海产品、冷冻调理食品及冰激凌。保证货物在超低温条件下质变速度最小,增长保存期限。


冷冻库货架


冷冻库货架主要用来储藏保管温度介于-2℃一20℃之间的货物,如部分冻家禽肉、冻畜肉、熏制品、奶油等。保证货物在该温度范围内保持最佳鲜度、营养及食用品质。


冷藏库


冷藏库主要用来储藏保管温度介于2℃一10℃之间的货物,如鲜鱼、奶制品、酒类、奶油、蛋品、火腿等。保持货物在该温度范围内口感、营养价值最佳。


气调库


气调库利用人工制冷制造低温环境和调节气体介质成分的方法,抑制果蔬生理活动,达到延长储存时间、保持果蔬新鲜程度和延长果蔬销售货架期的目的。



如何选择合适的冷库货架?

1设计冷库货架需考虑的因素



设计冷库货架时,首先需要区分冷库

高温冷库,需要将产品温度控制在0℃至4℃或6℃之间,储存类型较多的产品为:蔬菜、水果、新鲜牛奶、冷鲜肉等;

低温冷库,需要将产品温度控制在-18℃或-20℃,储存类型较多的产品为:冷冻肉类;速冻食品,如速冻水饺、速冻面点;冰激凌等。

实际案例中,常见的为-18℃的冷库。和常温库相比,货架应用在冷库中时,通常需要从以下几个方面考虑设计环节:

1.选择合适的货架钢材材质

低温环境对钢材应用有具体要求,应具有良好的低温韧性和延展性,以避免发生脆性破坏。货架中常用的普通碳素结构钢Q235,有Q235A、Q235B、Q235C、Q235D、Q235E不同等级之分,主要是因为冲击的温度有所不同。A指不做冲击,B是在20℃以上,C是在0℃以上,D是在-20℃以上、E是在-40℃以上,A到E所不同的,是它们各自性能中冲击温度的不同。

其次,普通碳素结构钢A/B/C/D 也代表着微量元素的含量不同,A/B/C/D由于微量元素的含量成分不同,质量等级越来越高,在低温中的性能表现也越来越好。一般情况下,会使用Q235D作为冷库货架的主要材质。紧固件的制作,在低温环境下通常采用高镍铬(如Cr18Ni9型)合金钢或者有色金属(如铜、铝)材料,它们几乎不表现出低温脆性。钢质材热膨胀系数为1.2×10-5/℃ ;混凝土热膨胀系数约为0.7×10-5/℃,两者比较接近,在温差40℃以内时均可有效连接。


2选择合适的货架系统



贵阳冷库可以毫不夸张的用“寸土寸金”来形容,选择合适的货架系统,为客户用足每一立方米,达到最大的仓库利用率,是欧标智能需要着重考虑的因素。以下为几种常见的冷库货架类型:

库架合一:库架合一是理想的高位存储系统,把仓库屋顶和侧墙直接固定在货架上,免去了仓库的建造工作。仓库利用率最高,长期投资回报率也最高。同时,对货架的技术要求也很高。

穿梭式货架系统:是由穿梭式托盘货架、穿梭车以及叉车组成的完整的高密度存储系统。这种高效率的存储方式,为提高仓库空间利用率带来全新的选择。穿梭式货架系统是目前非常流行的半自动化系统,可以实现较低投资下的冷库半自动化。同时也可以结合子母车、堆垛机、仓库管理软件变身为中小型的穿梭式立体仓库系统。此种货架系统技术在国内已经非常成熟,欧标智能有大量此类案例项目。


驶入式货架系统:是传统的高密度存储系统,叉车驶入货架以存取托盘,这些托盘被置于悬臂导轨上,可以在货架系统内移动。这种系统相对来说投资最小,但是对叉车工的要求相对较高,对于流量比较大的冷库,可能需要较多的叉车工进行操作。

当然,还有其他的货架类型,如双深度托盘式货架、后推式货架系统、重力式货架系统,主要根据客户的不同要求来选择。总体来说,没有最好,只有最适合。


3选择合适的货架表面处理方式



喷涂(环氧聚酯静电粉末喷涂)是最常见的货架表面处理方式。对于防腐防锈要求不是很严苛的冷库,适用性非常好,经济实用。

相对于喷涂,热镀锌(热浸锌和热浸镀锌)成本更高,造价高出40%左右。热镀锌是将除锈后的钢件浸入500℃左右融化的锌液中,使钢构件表面附着锌层,从而起到防腐的目的。如果客户对防腐防锈要求比较高而且对成本不太敏感,可以采用热镀锌的表面处理方式。

很多情况下也可以灵活处理,根据具体情况采取不同的表面处理方式以达到最优解,比如驶入式系统,主体货架采用喷涂方式,放于地面的地导轨可以用热镀锌,从而达到最好的成本优势和使用效果。


4其他方面的考虑



冷库货架设计还需考虑其他因素,如:冷库中焊缝焊条的选择,需对应焊接母材材质与焊接工艺要求,并确保焊缝焊接质量。应考虑冷库中结霜的特性,计算货架选型时应适当考虑其增重,并考虑客户制冷、除霜工艺对结构喷涂层的抗腐蚀要求

货架立柱柱脚处地脚锚栓的冷桥(房屋外墙转角、内外墙交角、楼屋面与外墙搭接角处,会产生水雾吸附于墙面的现象,这时会出现外墙的墙体内露水凝结“流泪”、“冒汗”、“发霉”、房屋潮湿、霉变的现象)作用需要考虑与避免。


具体到每个项目,以上因素是否全部考虑或考虑得是否经济合理,需要根据具体情况具体分析。欧标智能结合项目实际,了解并响应客户的实际需求,竭诚为客户创造经济效益,是欧标智能项目设计的根本宗旨。



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